Melhor espumante brasileiro por apenas R$ 24,90

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Organizado pelo Associação Brasileira de Enologia e realizado desde 2001, o Concurso do Espumante Brasileiro reuniu 40 degustadores e 264 rótulos.

Ao todo foram premiados 80 espumantes produzidos no Brasil, que receberam as medalhas de Grande Ouro, Ouro e Prata. Veja o resultado completo em nosso post Resultados do Concurso do Espumante Brasileiro 2015

O Espumante Vencedor

Espumante Aliança Brut

Eleito o Melhor Espumante Nacional pela Associação Brasileira de Enologia ABE em 2015.

espumante Aliança Brut é elaborado com as variedades Chardonnay, Riesling Renano e Pinot Noir.

Produzido pelo método Charmat, onde a segunda fermentação ocorre na garrafa, o espumante Aliança Brut possui cor amarelo-palha dourado, com perlage persistente formado por borbulhas finas.

Os aromas lembram frutas tropicais e amêndoas e seu sabor é exaltado e persistente devido a acidez equilibrada e sensação de cremosidade em virtude da grande efervescência natural.

Acompanha aperitivos leves, frutas, pratos a base de peixes e carnes brancas.

Graduação Alcoólica: 12,5%

Temperatura Ideal de serviço: 6º C

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Outros Premiados

Também foram premiados com a Medalha Grande Ouro os espumantes

Vinícola Espumante Processo Premiação
Sociedade de Bebidas Panizzon Panizzon Espumante Chardonnay Brut Charmat Grande Ouro
Terrasul Vinhos Finos Ltda Terrasul Espumante Moscatel Moscatel Grande Ouro
Vinícola Don Giovanni Stravaganzza Espumante Brut Tradicional Grande Ouro
Vinícola Galiotto Ltda Casa Galiotto Espumante Brut Charmat Grande Ouro

Sobre o Produtor

A Cooperativa Nova Aliança une a força, a experiência e a solidez de uma história de mais de 80 anos de cinco tradicionais cooperativas vitivinícolas da Serra gaúcha: Cooperativa Aliança e a Cooperativa São Victor, de Caxias do Sul, a Cooperativa São Pedro e a Cooperativa Santo Antônio, de Flores da Cunha, e a Cooperativa Linha Jacinto, de Farroupilha. Juntas, decidiram se transformar em uma única família, reunindo pessoas, valores e histórias para formar a Cooperativa Nova Aliança, que tem a missão de semear um futuro de oportunidades e desenvolvimento com o firme propósito de ser referência em seus segmentos de atuação e reconhecida pela atitude cooperativa e resultados alcançados.

A Cooperativa Nova Aliança congrega aproximadamente 900 famílias associadas, distribuídas em três regiões produtoras com distintas características (Terroir), representando o que o país oferece de melhor para o cultivo de videiras: Serra Gaúcha, Encruzilhada do Sul, Sudeste e Campanha Gaúcha.

A busca do novo faz parte do dia a dia da Cooperativa Nova Aliança. Sempre atenta às demandas do mercado e mantendo seus princípios de cooperação, desenvolvimento sustentável e de inovação, modernizou sua infraestrutura com fortes investimentos em tecnologia e no atendimento aos rigorosos padrões exigidos nos processos de produção. Possui uma das maiores e mais modernas plantas industriais de suco de uva integral da América Latina. Desde 2013 a produção de suco e o envase de vinho e de espumante estão concentrados na nova sede da Cooperativa, em Flores da Cunha, que conta com prédio de 24 mil metros quadrados e capacidade para processar até 60 milhões de quilos de uva por ano.

 

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