O vinho do Papa

Inicialmente, a vinícola Varvaglione, produtora deste vinho, escolheu o nome “Papale” como dedicatória à eleição do Papa Bento XIII, originário da Puglia, e o rótulo conta um pouco desta história.

O curioso é que em 2013 em Culver City, Califórnia, Michael Carpenter dono da loja de vinhos The Redd Collection recebeu um pedido do exterior, querendo que ele enviasse uns vinhos para Itália. O desconhecido cliente queria 115 garrafas do Primitivo di Manduria, “Papale”.
Michael estranhou muito o pedido: enviar vinho italiano dos EUA para a Itália era algo que não fazia sentido, ainda mais que cada garrafa sairia pelo dobro do valor. Quando pergunta o endereço de entrega a resposta é “Cidade do Vaticano, escritório do Cardeal Secretário de Estado”.

O vinho é muito vendido no exterior, motivo pelo qual foi mais fácil achá-lo nos Estados Unidos do que na própria Itália. E por que não um vinho argentino como o atual Papa?
É que o pedido foi feito um dia antes da “fumaça branca”, quando ainda ninguém sabia a nacionalidade do sucessor do Bento XVI, então se pensou que um vinho homenageando o País hóspede da Igreja e, ainda com nome papal agradaria de qualquer forma. Mas por qual motivo o cliente queria 115 garrafas? Porque o Conclave é formado por 115 cardeais.

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Sobre o Vinho

Esse rico e encorpado vinho é 100% maturado em barricas de carvalho francês e americano durante 10 meses. Em seu bouquet se destaca o aroma intenso com notas de ameixa preta, folhas de louro, nozes e figo. Em boca é estruturado com notas amadeiradas e nuances balsâmicas.
VARIEDADE
100 % Primitivo
CLASSIFICAÇÃO
Vinho Tinto Demi-sec
MATURAÇÃO
10 meses em barricas de carvalho francês e americano

 

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Coloração vermelho rubi.

Olfato: Aroma intenso com notas de ameixa, frutos do bosque e toques amadeirados.

Paladar: Em boca é um vinho estruturado e persistente.

CONSUMO
16º a 18º C

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
14 % vol.

HARMONIZAÇÃO DO SOMMELIER
Aves de caça , Queijos , Carnes de caça , Massas

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